Características principales de este tipo de freidora:
Cocción visible de 360°: Al tener una cesta completamente de vidrio transparente, permite monitorear el estado de los alimentos (como el pollo y las papas de la imagen) en tiempo real sin necesidad de abrir la tapa o pausar el cocinado. [1]
Material más higiénico y libre de tóxicos: A diferencia de las freidoras convencionales con revestimientos antiadherentes metálicos, el vidrio es más fácil de limpiar, apto para el lavavajillas y no desprende residuos plásticos o químicos con el calor. [1, 2, 3]
Versatilidad modular: Generalmente este tipo de sistemas incluye dos tazones de diferentes tamaños (por ejemplo, uno grande de 4 o 4.5 litros y uno más pequeño de 1.5 a 1.7 litros) que se pueden alternar según la cantidad de comida que desees preparar. [1, 2]
